Nutrire

Durante le guerre, le esigenze della popolazione civile passano in secondo piano rispetto a quelle dei militari. Nell’Impero austroungarico la crisi economica comincia nel 1914 e diventa presto crisi alimentare. A Trento, la diminuzione della produzione agricola locale si somma al peso che la città deve sostenere a causa della presenza di decine di migliaia di soldati e prigionieri.

Intervengono:

Nicola Fontana
Il sistema dell’approvvigionamento di Trento durante la Grande Guerra.

Davide Sighele
Le recenti guerre balcaniche.