Resistenti per natura: storie di uva e formaggi che non sanno arrendersi

Tra storie di resistenza e scelte estreme, dove vino e formaggio si confrontano con i limiti e le opportunità offerte dalla montagna.
Con i formaggi resistenti del Caseificio turnario di Pejo, Presidio Slow Food del Casolét a latte crudo, e con la linea resistente “Zero Infinto” di Pojer e Sandri, Faedo